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Burger bun, grilled Aveyron sausage, homemade Aveyron farçou, melted Laguiole, red onions, salad, tomato, béarnaise sauce
vegetarian: replacing the sausage with a veggie steak Pain burger, saucisse grillée de l’Aveyron, farçou Aveyronnais maison, Laguiole fondu, oignons rouges, salade, tomate, sauce béarnaise
végétarien : remplacement de la saucisse par un steak veggie

18.00€

Burger Parigot Burger Parigot

Burger bun, ground meat, white ham, caramelized onions, melted cheddar, fried egg, salad and tomato, barbecue sauce Pain burger, viande hachée, jambon blanc, oignons caramélisés, cheddar fondu, œuf au plat, salade et tomate, sauce barbecue

19.00€

Smoked Salmon Club Sandwich Club Sandwich au Saumon fumé

Sliced bread, salad, tomatoes, marinated zucchini and peppers, fine herb cream and smoked salmon Pain de mie, salade, tomates, courgettes et poivrons marinés, crème fine aux herbes et Saumon fumé

17.00€

Sliced bread, salad, tomatoes, marinated zucchini and peppers, fine herb cream and smoked salmon Pain de mie, salade, tomates, courgettes et poivrons marinés, crème fine aux herbes et Saumon fumé

Roasted Cabasse perail (dish) Pérail des Cabasse rôti (plat)

Raw milk sheep cheese from Aveyron, honey, thyme, nuts, toasted bread and country ham Fromage de brebis au lait cru de l’Aveyron, Miel, thym, noix, pain toasté et Jambon de Pays

19.00€

Raw milk sheep cheese from Aveyron, honey, thyme, nuts, toasted bread and country ham Fromage de brebis au lait cru de l’Aveyron, Miel, thym, noix, pain toasté et Jambon de Pays

Aveyron salad Salade Aveyronnaise

Salad, diced Roquefort, tomato, nuts, country ham, homemade Aveyron “farçous”, potatoes Salade, dés de roquefort, tomate, noix, jambon de pays, « farçous » Aveyronnais maison, pommes de terre

17.00€

Cesar salad Salade César

Salad, crispy chicken, fried egg, tomatoes, Caesar sauce, Vieux Rodez shavings, bread croutons Salade, poulet crispy, œuf au plat, tomates, sauce césar, copeaux de Vieux Rodez, croutons de pain

16.00€

Salad, crispy chicken, fried egg, tomatoes, Caesar sauce, Vieux Rodez shavings, bread croutons Salade, poulet crispy, œuf au plat, tomates, sauce césar, copeaux de Vieux Rodez, croutons de pain

Italian salad Salade Italienne

Salad, tomatoes, marinated peppers and zucchini, burrata, country ham, pesto and breadsticks Salade, tomates, poivrons et courgettes marinés, burrata, Jambon de Pays, Pesto et Gressin

18.00€

Salad, tomatoes, marinated peppers and zucchini, burrata, country ham, pesto and breadsticks Salade, tomates, poivrons et courgettes marinés, burrata, Jambon de Pays, Pesto et Gressin

Aligot casserole Cassolette d’Aligot

Change of garnish with Aligot +€3.50 Changement de Garniture par de l’Aligot +3,50€

6.00€

Change of garnish with Aligot +€3.50 Changement de Garniture par de l’Aligot +3,50€

Bowl of Homemade Fries Bol de Frites Maison

5.00€

Linguine, Puree or Vegetables Linguines, Purée ou Légumes

5.00€

Alone Solo