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La carte des allergènes est disponible sur demande

地域産のシャルキュトリーボード Planche de Charcuterie de la région

16.00€

地元産のチーズボード Planche de Fromage de la région

16.00€

ミックスボード Planche Mixte

シャルキュトリーとチーズ Charcuterie et Fromage

17.00€

シャルキュトリーとチーズ Charcuterie et Fromage

シェアするサーモンクラブサンドイッチ Club Sandwich au Saumon à partager

高級ハーブクリーム、スモークサーモン、サラダ、トマト、ピーマンとズッキーニのマリネ、フライドポテトのバスケット付き Crème fine aux herbes, saumon fumé, salade, tomates, poivrons et courgettes marinés et servis avec sa panière de frites

17,00€

ボル・デ・パコラス Bol de Pakoras

甘いスパイスを添えた野菜のフリッター Beignet de légumes aux épices douces

9.00€

甘いスパイスを添えた野菜のフリッター Beignet de légumes aux épices douces

フライドポテトのボウル Bol de Frites

5.00€

カバスの危険 Pérail des Cabasses

ロースト生乳羊チーズとトースト Fromage de brebis au lait cru rôti et toast

14.00€

ロースト生乳羊チーズとトースト Fromage de brebis au lait cru rôti et toast

ラギオール風パン Panés de Laguiole

ラギオールチーズのパン粉焼き Fromage de Laguiole pané

9.00€

ラギオールチーズのパン粉焼き Fromage de Laguiole pané

タタキ・デ・ソン Tataki de Thon

半生マグロのスライスのごまわさび添え Emincé de thon mi-cuit pané au sésame et wasabi

17.00€

半生マグロのスライスのごまわさび添え Emincé de thon mi-cuit pané au sésame et wasabi

ブッラータ（120グラム） Burrata (120gr)

マメ科植物、シリアル、シャキシャキした野菜をビネグレットソースで和えたベッドの上 Sur lit de Légumineuses, céréales et légumes croquants vinaigrette

14.00€

マメ科植物、シリアル、シャキシャキした野菜をビネグレットソースで和えたベッドの上 Sur lit de Légumineuses, céréales et légumes croquants vinaigrette

ラギオール風パン Panés de Laguiole

ガーリックとハーブのクリーム、サラダ Crème Ail et Fines herbes, salade

10.00€

ガーリックとハーブのクリーム、サラダ Crème Ail et Fines herbes, salade

スモークサーモンのプレート Assiette de Saumon fumé

上質なレモンハーブクリーム、自家製アヴェロン「ファルソー」ブリニスタイル Crème fine aux herbes citronnée, « Farçou » Aveyronnais maison façon blinis

15.00€

上質なレモンハーブクリーム、自家製アヴェロン「ファルソー」ブリニスタイル Crème fine aux herbes citronnée, « Farçou » Aveyronnais maison façon blinis

ペライユ・デ・カバスのロースト（スターター） Pérail des Cabasses rôti (entrée)

アヴェロン産の生乳羊チーズ、蜂蜜、タイム、ナッツ、トーストしたパン、サラダ Fromage de brebis au lait cru de l’Aveyron, miel, thym, noix, pain toasté et salade

14.00€

アヴェロン産の生乳羊チーズ、蜂蜜、タイム、ナッツ、トーストしたパン、サラダ Fromage de brebis au lait cru de l’Aveyron, miel, thym, noix, pain toasté et salade

地方産の豚肉の盛り合わせ Assiette de charcuterie de la Région

ドライソーセージ、田舎ハム、田舎テリーヌ、サラダ、ピクルス、バター Saucisse sèche, Jambon de Pays, terrine de campagne, salade, cornichons, beurre

9.50€

ドライソーセージ、田舎ハム、田舎テリーヌ、サラダ、ピクルス、バター Saucisse sèche, Jambon de Pays, terrine de campagne, salade, cornichons, beurre

地域のシャルキュトリーボード Planche de charcuterie de la Région

ドライソーセージ、ソーセージ、フリカンドー、田舎テリーヌ、田舎ハム、サラダ、ピクルス、バター Saucisse sèche, Saucisson, fricandeau, terrine de campagne, Jambon de Pays, salade, cornichons, beurre

16.00€

ミックスボード Planche Mixte

地元のハムとチーズの盛り合わせ Assortiment de charcuteries et fromages de la région

17.00€

地元のハムとチーズの盛り合わせ Assortiment de charcuteries et fromages de la région

伝統的なアリゴソーセージ Aligot-Saucisse traditionnel

スナックアヴェロンソーセージ、アリゴ、カラメル玉ねぎ、サラダ Saucisse de l’Aveyron snackée, Aligot, oignons caramélisés, salade

17.00€

スナックアヴェロンソーセージ、アリゴ、カラメル玉ねぎ、サラダ Saucisse de l’Aveyron snackée, Aligot, oignons caramélisés, salade

ナイフで焼くタルタルステーキ「オーブラック」 Steak tartare « Aubrac » au couteau préparé

自家製フライドポテトとサラダ >br< *往復 +€1.00 Frites maison et Salade >br< *aller-retour +1,00€

18.00€

自家製フライドポテトとサラダ >br< *往復 +€1.00 Frites maison et Salade >br< *aller-retour +1,00€

トリュフのコキーレットリゾット Risotto de Coquillettes truffé

夏トリュフクリーム、トリュフ入り白ハム、ヴュー・ロデの削りくず Crème de truffe d’été, Jambon blanc truffé et Copeaux de Vieux Rodez

18.00€

夏トリュフクリーム、トリュフ入り白ハム、ヴュー・ロデの削りくず Crème de truffe d’été, Jambon blanc truffé et Copeaux de Vieux Rodez

ラムステーキのハートのスライス「オーブラック」プランチャ風 Emincé de Cœur de Rumsteak « Aubrac » à la Plancha

ペッパーソースまたはロックフォールソース、自家製フライドポテトとサラダ Sauce Poivre ou Roquefort, Frites maison et Salade

21.00€

ペッパーソースまたはロックフォールソース、自家製フライドポテトとサラダ Sauce Poivre ou Roquefort, Frites maison et Salade

アヴェロン仔牛ステーキ「ラベル・ルージュ」スナック付き Pavé de Veau de l’Aveyron « Label Rouge » snacké

ハチミツとマスタードのソース、バジルペスト、オールド・ロデズ・リングイネ Sauce Miel et Moutarde, Linguines Pesto de Basilic et Vieux Rodez

21.00€

ハチミツとマスタードのソース、バジルペスト、オールド・ロデズ・リングイネ Sauce Miel et Moutarde, Linguines Pesto de Basilic et Vieux Rodez

牛たたき「オーブラック」タイ風 Tataki de Bœuf « Aubrac » façon Thaï

大豆、柑橘類、豆類、シリアル、シャキシャキ野菜のビネグレットソースでマリネ Mariné au Soja et Agrumes, Légumineuses, céréales et légumes croquants vinaigrette

22.00€

大豆、柑橘類、豆類、シリアル、シャキシャキ野菜のビネグレットソースでマリネ Mariné au Soja et Agrumes, Légumineuses, céréales et légumes croquants vinaigrette

マグロステーキ「中焼き」胡麻パン粉添え Steak de Thon « mi-cuit » pané au sésame

わさび辛子、醤油、中華鍋野菜 Moutarde wasabi, sauce soja, Wok de légumes

21.00€

わさび辛子、醤油、中華鍋野菜 Moutarde wasabi, sauce soja, Wok de légumes

マッシュルームのラビオリ（ベジタリアン） Ravioles aux Champignons (végétarien)

サマートリュフクリーム、マッシュルームチップス、ヴューロデーの削りくず >br< *カントリーハムの追加料金 +€2.50 Crème de truffe d’été, chips de champignon et copeaux de Vieux Rodez >br< *Supplément Jambon de Pays +2,50€

16.00€

サーロインフランクステーキ「オーブラック」ア・ラ・プランチャ 500gr 約500g Bavette d’Aloyau « Aubrac » à la Plancha 500gr env.

一人で、またはシェアして >br< エシャロットとフライドオニオン、フライドポテトとサラダ付き Seul ou à partager >br< A l’échalotte et oignons frits, Frites et Salade

49.00€

ホタテ貝のチョリソー添え Noix de Saint Jacques snackées au Chorizo

28.00€

アヴェロンバーガー Burger Aveyronnais

バーガーバンズ、グリルしたアヴェロンソーセージ、自家製アヴェロンファルソー、とろけるラギオール、レッドオニオン、サラダ、トマト、ベアルネーズソース
ベジタリアン：ソーセージを野菜ステーキに置き換える Pain burger, saucisse grillée de l’Aveyron, farçou Aveyronnais maison, Laguiole fondu, oignons rouges, salade, tomate, sauce béarnaise
végétarien : remplacement de la saucisse par un steak veggie

18.00€

バーガーパリゴ Burger Parigot

バーガーバンズ、ひき肉、ホワイトハム、キャラメリゼオニオン、メルトチェダーチーズ、目玉焼き、サラダとトマト、バーベキューソース Pain burger, viande hachée, jambon blanc, oignons caramélisés, cheddar fondu, œuf au plat, salade et tomate, sauce barbecue

19.00€

スモークサーモンクラブサンド Club Sandwich au Saumon fumé

スライスパン、サラダ、トマト、ズッキーニとピーマンのマリネ、上質なハーブクリーム、スモークサーモン Pain de mie, salade, tomates, courgettes et poivrons marinés, crème fine aux herbes et Saumon fumé

17.00€

カバスのローストペライユ（皿） Pérail des Cabasse rôti (plat)

アヴェロン産羊の生乳チーズ、蜂蜜、タイム、ナッツ、トーストしたパン、カントリーハム Fromage de brebis au lait cru de l’Aveyron, Miel, thym, noix, pain toasté et Jambon de Pays

19.00€

アヴェロンサラダ Salade Aveyronnaise

サラダ、角切りロックフォールチーズ、トマト、ナッツ、カントリーハム、自家製アヴェロン「ファルス」、ジャガイモ Salade, dés de roquefort, tomate, noix, jambon de pays, « farçous » Aveyronnais maison, pommes de terre

17.00€

シーザーサラダ Salade César

サラダ、クリスピーチキン、目玉焼き、トマト、シーザーソース、ヴュー・ロデの削りくず、パンのクルトン Salade, poulet crispy, œuf au plat, tomates, sauce césar, copeaux de Vieux Rodez, croutons de pain

16.00€

イタリアンサラダ Salade Italienne

サラダ、トマト、ピーマンとズッキーニのマリネ、ブッラータ、カントリーハム、ペスト、スティックブレッド Salade, tomates, poivrons et courgettes marinés, burrata, Jambon de Pays, Pesto et Gressin

18.00€

アリゴキャセロール Cassolette d’Aligot

アリゴの付け合わせ変更 +€3.50 Changement de Garniture par de l’Aligot +3,50€

6.00€

アリゴの付け合わせ変更 +€3.50 Changement de Garniture par de l’Aligot +3,50€

自家製フライドポテトのボウル Bol de Frites Maison

5.00€

リングイネ、ピューレ、または野菜 Linguines, Purée ou Légumes

5.00€

一人で Solo

ラギオール（牛）、ロックフォール（羊）、コスナール（羊）、エシール（牛）、ペレールデカバス（羊） Laguiole (vache), Roquefort (brebis), Caussenard (brebis), Ecir (vache), Pérail des Cabasses (brebis)

4.50€

トリオ Trio

10.00€

チーズの盛り合わせ Assortiment de fromages

16.00€

10.00€

-10年 -10 ans

ひき肉ステーキ、ソーセージ、またはパン粉をまぶしたチキンフィレ Steak haché, saucisse ou filet de poulet pané

フライドポテト、パスタ、マッシュまたは野菜 Frites, pâtes, purée ou légumes

シュガークレープ、ヌテラ、またはアイスクリーム 1スクープ Crêpe sucre, nutella ou glace 1 boule

コーラ、レモネード、水シロップ、オレンジジュースまたはパイナップルジュース Coca, Limonade, sirop à l’eau, jus d’orange ou jus d’ananas

自家製タルトタタンとバニラアイスクリーム Tarte Tatin Maison et sa boule de glace Vanille

9.00€

ラズベリーとピスタチオの2種類のティラミス Tiramisu à la framboise et pistache en deux façons

8.00€

クレームブリュレ Crème Brulée

7.50€

ファエース・アヴェロネーズフレンチトースト風 Fouace Aveyronnaise façon pain perdu

塩バターキャラメルとバニラアイス Caramel beurre salé et glace vanille

8.50€

塩バターキャラメルとバニラアイス Caramel beurre salé et glace vanille

ホワイトチョコとレモンのアイスパフェ Parfait glacé au chocolat blanc et citron

エキゾチックなフルーツのクーリ Coulis de fruits exotiques

9.00€

エキゾチックなフルーツのクーリ Coulis de fruits exotiques

自家製プロフィロール Profiteroles Maison

自家製シュー、バニラアイスクリーム、ホットチョコレートのトリオ Trio de choux maison, glace Vanille et Chocolat chaud

9.00€

自家製シュー、バニラアイスクリーム、ホットチョコレートのトリオ Trio de choux maison, glace Vanille et Chocolat chaud

グルメコーヒー Café gourmand

4つのおやつ 4 mignardises

7.50€

4つのおやつ 4 mignardises

紅茶、クリームまたはグルメチョコレート Thé, Crème ou Chocolat gourmand

4つのおやつ 4 mignardises

8.50€

4つのおやつ 4 mignardises

新鮮なフルーツサラダ Salade de fruits frais

6.50€

補足アイスクリームまたはホイップクリームのスクープ Supp. Boule de glace ou Crème fouettée

1.50€

砂糖 Sucre

3.50€

スクレシトロン Sucre-citron

4.00€

混雑する Confiture

イチゴまたはアプリコット fraise ou abricot

4.00€

イチゴまたはアプリコット fraise ou abricot

塩バターキャラメル Caramel beurre salé

4.50€

ヌテラまたは自家製ホットチョコレート Nutella ou chocolat chaud maison

4.50€

ヌテラ・バナナ、ヌテラ・ココ、ヌテラ・アマンデ Nutella-Banane, Nutella-Coco, Nutella-Amande

6.50€

グランマルニエのフランベ「コルドン・ルージュ」 Flambée au Grand Marnier « Cordon Rouge »

7.00€

コラム Colonnes

ヌテラ、バナナ、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム Nutella, banane, glace vanille, crème fouettée

7.00€

ヌテラ、バナナ、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム Nutella, banane, glace vanille, crème fouettée

アイスクリームまたはホイップクリームの追加スクープ Supplément Boule de glace ou Crème fouettée

1.50€

アイスクリーム Glaces

バニラ、チョコレート、コーヒー、キャラメル、ピスタチオ、ミントチョコレート、ココナッツ、ラムレーズン、ブラウン Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Pistache, Menthe-choco, Coco, Rhum-raisin, Marron

シャーベット Sorbets

ストロベリー、カシス、ラズベリー、レモン、ライム、レモンバジル、マンゴー Fraise, Cassis, Framboise, Citron, Citron Vert, Citron-Basilic, Mangue

クーペ Coupe

1B 2.50€

2B 4.50€

3B 6.50€

ホワイトレディ Dame blanche

バニラ、ホットチョコレート 3ボール 3 boules Vanille, Chocolat chaud

8.00€

バニラ、ホットチョコレート 3ボール 3 boules Vanille, Chocolat chaud

リエージュチョコレート Chocolat liégeois

チョコレートボール2個、バニラボール1個、ホットチョコレート 2 boules Chocolat, 1 boule Vanille, Chocolat chaud

8.00€

チョコレートボール2個、バニラボール1個、ホットチョコレート 2 boules Chocolat, 1 boule Vanille, Chocolat chaud

リエージュコーヒー Café liégeois

コーヒー2スクープ、バニラ1スクープ、コーヒー1ショット 2 boules Café, 1 boule Vanille, shot de café

8.00€

コーヒー2スクープ、バニラ1スクープ、コーヒー1ショット 2 boules Café, 1 boule Vanille, shot de café

プロフィトロール Profiteroles

自家製シュー、バニラアイスクリーム、ホットチョコレートのトリオ trio de choux maison, glace Vanille et Chocolat chaud

9.00€

自家製シュー、バニラアイスクリーム、ホットチョコレートのトリオ trio de choux maison, glace Vanille et Chocolat chaud

バナナスプリット Banana split

バニラ 1スクープ、チョコレート 1スクープ、ストロベリー、バナナ、ホットチョコレート 1スクープ 1 boule Vanille, 1 boule Chocolat, 1 boule Fraise, Banane, Chocolat chaud

9.00€

8時以降 After Eight

チョコレートスクープ 1 個、ミントチョコレートスクープ 1 個、27 個獲得 1 boule Chocolat, 1 boule Menthe-choco, Get 27

8.50€

チョコレートスクープ 1 個、ミントチョコレートスクープ 1 個、27 個獲得 1 boule Chocolat, 1 boule Menthe-choco, Get 27

大佐 Colonel

レモン、ウォッカ 2スクープ 2 boules Citron, Vodka

8.50€

レモン、ウォッカ 2スクープ 2 boules Citron, Vodka

フランボワジーヌ Framboisine

ラズベリーボール2個、ラズベリーリキュール 2 boules Framboise, liqueur Framboise

8.50€

ラズベリーボール2個、ラズベリーリキュール 2 boules Framboise, liqueur Framboise

その他のサイト：

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Foursquare
L'internaute
Le Petit futé

UNIITI作成ウェブサイト愛を込めて、

パリより Uniiti

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